Food and Beverage Blog

3 ποτά για να εμπλουτίσετε το γιορτινό τραπέζι σας

christmas-festive-drinks

Τα Χριστούγεννα είναι η αγαπημένη γιορτή μικρών και μεγάλων. Αποπνέουν μια γλυκιά αίσθηση σε όλους επειδή ανασύρουν, τις περισσότερες φορές, μνήμες από την παιδική ηλικία. Οι οικογενειακές στιγμές γύρω από το τραπέζι φέρνουν μια θαλπωρή αναντικατάστατη. 

Θα μπορούσατε να πλαισιώσετε το καθιερωμένο φαγητό με μια νότα Χριστουγεννιάτικης μορφής, ετοιμάζοντας ένα σχετικό ποτό για να προσφέρετε στους καλεσμένους σας. Επιλέξαμε 3 ιδέες που μπορούν να υλοποιηθούν, εύκολα και γρήγορα χωρίς ιδιαίτερες γνώσεις ή ακριβά υλικά. 

Hot Toddy 1 μερίδα

hot-toddy-christmas-table-ideas


Ζεσταθείτε με ένα hot toddy. Ο συνδυασμός ουίσκι, μελιού, λεμονιού, κανέλλας και γαρίφαλου είναι πραγματικά υπέροχος και αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για τον χειμώνα

ΒΗΜΑ 1
Χτυπάτε το ουίσκι και το μέλι μαζί και το μοιράζετε σε 2 ποτήρια ανθεκτικά στη θερμότητα. Προσθέστε μισό ξυλάκι κανέλας στο καθένα και μετά συμπληρώστε με 200 ml βραστό νερό.

ΒΗΜΑ 2
Προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού στο καθένα, μετά δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Τελειώστε τα με μια φέτα λεμόνι, γεμισμένη με ένα γαρύφαλλο και σερβίρετε αμέσως.

Συστατικά
  • 50ml whisky
  • 3 tsp honey
  • 1 cinnamon stick , snapped in half
  • 1 lemon , half juiced and half sliced
  • 2 cloves

Festive negroni 4 μερίδες

festive-negroni-christmas-table-ideas

Δώστε στο δημοφιλές ιταλικό κοκτέιλ Negroni μια χριστουγεννιάτικη πινελιά με κανέλα, γλυκάνισο και φύλλα μέντας. Σερβίρετε με πάγο και ευχηθείτε για το νέο έτος

ΒΗΜΑ 1
Βάλτε κανέλλα, γαρύφαλλο, γλυκάνισο, κάρδαμο και τους κόκκους του πιπεριού σε ένα στεγνό τηγάνι και φρυγανίστε για 5 λεπτά ή μέχρι να μυρίσουν τα μπαχαρικά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσουν.

ΒΗΜΑ 2
Ρίξτε όλα τα ψημένα μπαχαρικά σε ένα βάζο και περιχύστε με τζιν. Σφραγίστε και ψύξτε για 48 ώρες για να ανταλλάξουν αρώματα.

ΒΗΜΑ 3
Στραγγίστε το τζιν μέσα από ένα λεπτό διχτυωτό κόσκινο και γεμίστε τέσσερα έως οκτώ ποτήρια με πάγο. Για να ολοκληρώσετε το κοκτέιλ, ρίξτε από 25 ml τζιν, βερμούτ και Campari στα ποτήρια και μετά γαρνίρετε με φέτα πορτοκαλιού γλυκάνισο σε σχήμα αστεριού και ξύλο κανέλλας. 

Συστατικά
  •  4 cinnamon sticks
  •  4 whole cloves
  •  4 star anise
  •  2 cardamom pods, crushed
  •  1 tsp black peppercorns
  •  150ml gin
  •  ice
  •  100ml vermouth
  •  100ml Campari
  •  orange slices and fresh mint leaves, to serve


Gluhwein 8-10 μερίδες

gluhwein-christmas-table-ideas

Γεμίστε την κουζίνα σας με το υπέροχο άρωμα κόκκινου κρασιού, κονιάκ, πορτοκαλιού και μπαχαρικών. Είναι το τέλειο ρόφημα για μεγάλους που θα σας βοηθήσει να ζεσταθείτε τις χειμωνιάτικες μέρες. Στον Βορρά, τις μέρες των Χριστουγέννων θα το βρείτε στην αγορά σαν ρόφημα στο δρόμο.

ΒΗΜΑ 1
Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζετε τις φέτες πορτοκαλιού, το κρασί, τη ζάχαρη, το γαρύφαλλο, την κανέλλα, τον αστεροειδή γλυκάνισο και το τζίντζερ. Ζεσταίνετε σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά, προσέχοντας να μην βράσει το μείγμα. Προσθέτετε το αλκοόλ της επιλογής σας, αδειάζετε σε ποτήρια και σερβίρετε ζεστό.

Συστατικά
  •  1 orange, halved and sliced
  •  1 bottle red wine
  •  200g sugar
  •  5 cloves
  •  1 cinnamon stick
  •  2 star anise
  •  3 slices fresh ginger (peeled)
  •  150ml brandy, rum, amaretto or schnapps
Νεότερη Παλαιότερη

Προωθούμενο μήνυμα